prepelite-cuptor

Prepelite la cuptor

Ingrediente:

2 prepelite;
2 linguri ulei;
o jumatate de ceapa;
2 sfecle rosii fierte;
o jumatate de mar;
1 lingurita de unt;
50 ml supa de legume;
1 lingurita suc de lamaie;
zahar, piper si sare.

Categorie:

Descriere produs

Mod de preparare

Se incinge cuptorul la 200 de grade
Se spala prepelitele si se usuca
Se ung cu ulei si se condimenteaza cu sare si piper
Se introduc la cuptor cu putina apa si se coc timp de 25 de minute, stropindu-se mereu cu sosul din tava
Se curata ceapa si se toaca marunt
Se da pe razatoare sfecla.
Se curata marul si se da si el pe razatoare
Se pune o tigaie pe foc si se topeste untul
Se caleste ceapa si apoi se adauga merele si sfecla. Se lasa usor la calit pana se imbina gusturile
Dupa cateva minute se toarna supa de legume si sucul de lamaie impreuna cu sare, piper si zahar dupa gust
Se lasa la fiert, amestecand incontinuu timp de 10 minute
Se pune compozitia pe o farfurie, iar deasupra se adauga prepelitele