salata

Salata cu somon si oua de prepelita

Ingrediente
Avem nevoie de :
o rosie,
o mana de salata verde,
un fir de ceapa verde,
o jumatate de ardei rosu,
o jumatate de morcov,
5 oua de prepelita,
2 felii de somon afumat

Categorie:

Descriere produs

Mod de preparare:

se fierb ouale de prepelita in apa cu putina sare timp de 5 minute de cand au inceput sa clocoteasca. Intr-un vas mai mare se taie rosia si ceapa verde rondele si ardeiul si somonul fasii lungi si subtiri. Curatam ouale de prepelita si le taiem in 2 cu un cutit foarte bine ascutit sa nu se rupa. Morcovul il taiem fasii foarte subtiri.

Condimentam cu sare si piper proaspat macinat si pregatim un dressing facut din putina apa, o lingurita ulei de masline, o lingurita otet de cidru, o lingura de ierburi aromate uscate pentru salata.

Se toarna dressingul peste salata si se amesteca cu grija sa nu se zdrobeasca. Se serveste cu paine prajita sau simpla sau cu o parmesan ras turnat peste, intr-un start subtire ca o umbra de rasfat .