Carne Prepelita 140-160gr

Descriere

Când vine vorba de compozitie, carnea de prepelita are câteva proprietati foarte interesante. În ceea ce priveste compozitia sa de baza, este destul de similara cu carnea de pui. În consecinta, are un continut ridicat de proteine si un continut relativ scazut de grasimi (atunci când este înlaturata pielea continutul de grasimi a prepelitei scade si cu pâna la 80%).

Carnea de prepelita contine acizi grasi polinesaturati buni. Privind înspre minerale, putem vedea o sursa importanta de fosfor, fier si cupru. În acelasi timp aceasta carne de prepelita ofera cantitati rezonabile de zinc si seleniu, are un continut mare de niacina (vitamina B3) si piridoxina (vitamina B6). În comparatie cu carnea de pui contine sume substantial mai mari de vitamine si minerale.

Continutul scazut de grasimi si colesterol face din aceasta carne de prepelita o alternativa dietetica si curativa pentru cei suferinzi de obezitate, colesterol marit si diabet.
Carnea de prepelita tânara este frageda, gustoasa, o adevarata delicatesa ce poate fi preparata în diverse feluri.

Carnea de prepelita este una dintre cele mai bune, fine, gustoase si apreciate carnuri din gastronomia internationala avand proprietati nutritive deosebite constand in cantitati importante de vitamine si minerale, un continut scazut de grasimi, un continut ridicat de proteina si aminoacizi de cea mai buna calitate.

Datorita facptului ca este saraca in colesterol si saruri aceasta carne de prepelita este recomandata spre consum neavand nici un fel vreun fel de restrictii.

Pentru a obtine carne si oua de calitate in microferma noastra pasarile sunt furajate corect din primele zile de viata ale puilor pana la stadiul de adult, folosindu-se furaje 100% naturale bazate pe cereale romanesti nefiind folosite chimicale, hormoni de crestere, sau diverse fainuri de origine animala aflate la limita legii si avand o calitate nutrinionala indoielnica. Un rol important il joaca si aerisirea, curatarea si dezinsectia incaperilor unde acestea sunt crescute hala noastra dispunand de ventilatie in fiecare camera iar peretii si pardosea au suprafata lucrioasa fiind usor de curatat si dezinfectat.